Se začátkem roku vinaři a jejich příznivci netrpělivě očekávají výsledky hodnocení Salonu vín. Pouze ta nejlepší vína pak figurují ve stovce vín, kterou lze poznávat a degustovat ve stejnojmenné expozici v historickém sklepení valtického zámku. Znojemskou vinařskou podoblast letos bude reprezentovat hned 14 vín, mezi nimiž nechybí ani ta s označením VOC Znojmo.
Salon vín je naše nejvyšší a největší vinařská soutěž s cílem vytvořit reprezentativní přehlídku vín jednotlivých vinařských regionů, odrůd i vinařských stylů pro aktuální rok. Na cestu do Salonu, která vede trojím hodnocením z podoblastního kola až do finále, tentokrát vykročilo rekordních 2825 přihlášených vín. Vítězná stovka pak musela projít nejpřísnějším filtrem profesionálních degustátorů i chemických analýz.
V kolekci sta vín se zlatou medailí Salonu vín 2025 najdeme 62 vinařů a vinařských firem. Největší zastoupení má Vinařství Hanzel (5 vín), které se zabývá výrobou přívlastkových vín výhradně ze Znojemské vinařské podoblasti. Toto vinařství je také vítězem v kategorii Kolekce vín. Z celkového počtu 22 odrůd jsou nejhojněji zastoupeny Ryzlink rýnský (18), Ryzlink vlašský (9) a historicky poprvé je mezi třemi nejčastějšími odrůdami také Pálava (8), následována Rulandským bílým (7) a Tramínem červeným (7). Nejčastějším červeným vínem je Rulandské modré (6).
„Letošní složení Salonu vín je velkým úspěchem našich vinařů,“ konstatuje František Koudela, předseda VOC Znojmo. „Zařazení do Salonu je důkazem špičkové kvality místních vín a my ve Znojmě si je můžeme užívat na různých vinařských akcích i kdykoli v průběhu roku.“
A která vína a vinaři stanuli na vinařském Olympu?
Vinařství LAHOFER, a.s. Veltlínské zelené VOC Znojmo 2023
Vinné sklepy Lechovice, spol. s r.o. Sylvánské zelené pozdní sběr 2022
Vinařství Hanzel, s.r.o. Rulandské bílé pozdní sběr 2023
Vinařství Hanzel, s.r.o. Rulandské šedé pozdní sběr 2023
Vinařství LAHOFER, a.s. Ryzlink vlašský pozdní sběr 2022
Vinařství Hanzel, s.r.o. Ryzlink rýnský VOC Znojmo 2022
THAYA vinařství, spol. s r.o. Ryzlink rýnský pozdní sběr 2022
Vinařství Hanzel, s.r.o. Sauvignon VOC Znojmo 2022
ZNOVÍN ZNOJMO, a.s. Sauvignon pozdní sběr 2021
Vinné sklepy Lechovice, spol. s r.o. Sauvignon VOC Znojmo 2023
Vinařství Hanzel, s.r.o. Muškát žlutý pozdní sběr 2023
Vinařství LAHOFER, a.s. Rulandské šedé výběr z bobulí 2022
Vinné sklepy Lechovice, spol. s r.o. Pálava výběr z bobulí 2021
THAYA vinařství, spol. s r.o. Frankovka pozdní sběr 2022
Sledovat své oblíbené vinaře a jejich produkci můžete na stránkách VOC Znojmo, jednotlivých vinařství i na sociálních sítích. Vína oceněná v Salonu vín poznáte podle zlaté medaile Salonu vín 2024 nalepené na lahvi.
