Dnes je 28. říjen 2026, svátek má Jidáš
Přihlásit se
Partneři Stát se partnerem
Hlavní zprávy
Lanýže: Byznys za miliony dolarů postavený na chuti, kterou možná ani neznáte
Redakce GastroIN - 27. 10. 2026
Pokud si myslíte, že znáte chuť lanýže z lanýžového oleje, hranolek nebo chipsů, je vysoce pravděpodobné, že jste skutečnou houbu...
Káva jako droga / káva jako lék: Jaká má rizika a jaké benefity?
Redakce GastroIN - 26. 10. 2026
„Nemluv na mě, ještě jsem neměl/a kafe.“ Tohle ultimátum pravděpodobně všichni, co ráno bez svého šálku nehneme ani prstem, dobře...
Lucie, Bílá, Jelen nebo Müller: „roztančená“ Holešovská Regata odtajňuje program
Redakce GastroIN - 23. 10. 2026
Festival Holešovská Regata představil téměř kompletní hudební program nadcházejícího 15. ročníku. V zahradách zámku Holešov vystou...
Slivovice roku letos vznikla ve středních Čechách
Redakce GastroIN - 23. 10. 2026
Slivovice má své nejsilnější kořeny na Moravě, letošní vítězka soutěže Pálenka roku ale pochází ze středních Čech. První dvě mís...
Makro Gastro Cup otevřel registrace do druhého ročníku. Vítězové znovu získají stáž u šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha
Redakce GastroIN - 22. 10. 2026
Vítězové prvního ročníku Makro Gastro Cup mají za sebou stáž v restauraci Zdeňka Pohlreicha. Zkušenost, kterou si studenti podle s...
Sklizeň doznívá, vinařské slavnosti pokračují. Za vínem, dýněmi i zabijačkou na jižní Moravu
Redakce GastroIN - 21. 10. 2026
„Září víno vaří, říjen víno pijem,“ praví staré lidové rčení. Poslední říjnový víkend mohou návštěvníci spojit víno s atmosférou h...
Jak na hovězí? S inspirací přichází nová kuchařka od Davida Viktorina
Redakce GastroIN - 20. 10. 2026
Bezmála šest desítek receptů doprovozených nádhernými fotkami, celkem 180 stran inspirace a v hlavní roli hovězí maso. Taková je n...
Svatomartinské slavnosti na Rašínově nábřeží: mladá i tichá vína, husí speciality a živá hudba
Redakce GastroIN - 19. 10. 2026
Vinaři z Čech a Moravy, degustace svatomartinských vín, husí speciality a bohatý doprovodný program – takový bude 15. ročník festi...
Houbařská sezona je tady, zamíříte do lesa nebo do obchodu?
Redakce GastroIN - 16. 10. 2026
Lesy na podzim voní a lákají houbaře na sběr různých hub. V košících končí například hřiby, křemenáče, bedly, růžovky a občas třeb...
Výčepní z celé Evropy přijeli pokořit Pinkasovu noční můru
Redakce GastroIN - 15. 10. 2026
Patří mezi nejnáročnější výčepní soutěže na světě a každoročně prověřuje nejen rychlost, ale především dokonalé zvládnutí výčepníh...
Augustiniánský dům získal ocenění „Pramen inspirace“
Redakce GastroIN - 15. 10. 2026
Wellness & Spa hotel Augustiniánský dům****S převzal u příležitosti Hudebního gastrofestivalu a oslav 90 let od udělení statutu mě...
Google rozhoduje o tržbách restaurace více než její poloha
Redakce GastroIN - 14. 10. 2026
Dobrá adresa bývala jednou z největších konkurenčních výhod restaurace. Dnes však podnik ukrytý ve vedlejší ulici může díky intern...
Zobrazit další články
Recepty
Moderní koktejly, které definují letošní léto
Redakce GastroIN - 29. 05. 2026
Letní sezóna je tradičně obdobím lehkosti, svěžích chutí a uvolněné atmosféry, která se promítá i do současné barové scény. Nová k...
Zajíčci - hravá variace na tradiční jidáše
Redakce GastroIN - 02. 04. 2026
Zapomeňte na klasické tvary – tito zajíčci jsou moderní verzí tradičních jidášů. Nadýchané kynuté těsto s jemnou citronovou vůní,...
Bramborák trochu jinak: Klasika s Blaťáckým zlatem, která voní tradicí i jarem
Redakce GastroIN - 05. 03. 2026
Křupavý na povrchu, měkký uvnitř a provoněný česnekem a majoránkou. Bramborák je český klasik, který nikdy neomrzí. V této verzi j...
Zobrazit další články