V sobotu 21. září 2024 se Zlín stane centrem kávové kultury díky 8. ročníku Kávafestu, který láká milovníky kávy z celého regionu. Letos se festival přesouvá do prostor 14|15 BAŤOVA INSTITUTU v areálu Baťových závodů a slibuje den plný ochutnávek, soutěží a vzdělávacích aktivit.
Festival, který původně vznikl jako oslava Světového dne kávy, se rychle stal pohodovým setkáním pro všechny milovníky tohoto nápoje. „Návštěvníci budou moci ochutnat výběrové kávy z regionálních pražíren, ale také tradiční italskou kávu nebo originální egyptskou kávu připravovanou v džezvě. Novinkou bude také Čajový bar s nabídkou kvalitních čajů, s možností ochutnat čerstvou sklizeň přivezenou z Gruzie,“ láká k návštěvě za organizátory akce Jaroslav Střecha.
Letošní ročník přinese i další doprovodné aktivity. Třeba soutěž O nejlepší Tiramisu nebo fotografickou soutěž Vyfoť kafe a vyhraj! Vítězové se mohou těšit na atraktivní ceny jako jsou poukaz na kurz vaření v Kuliner plus, balíčky kávy z regionální pražírny, a sady skleniček na latte macchiato.
Návštěvníci se mohou zúčastnit řady přednášek a workshopů, kde se dozvědí novinky z kávového světa. Naučí se degustovat kávu a profesionální barista je provede přípravou espressa nebo cappuccina.
V přednáškách se zaměří na vliv mléka v kávovém nápoji a Jakub Černý z Kafe Kodó bude sdílet své zkušenosti s pěstováním kávy v Hondurasu. Festival také nabídne cooking show s šéfkuchařem Janem Rimplerem, který ukáže a dá praktické tipy, jak lze kávu využít při vaření.
O aktuálních trendech kávového byznysu se dozvíte v panelové diskusi s kávovým profesionály. Zajímavé povídání také slibuje přednáška Co víte a nevíte o kávě. V závěru se mohou návštěvníci těšit na téma Co mají společného čaj a káva, včetně fotografické pozvánky za čajem v Japonsku, Keni a Gruzii.
Degustaci káv a praktické zkušenosti nabízí cuppingy a workshopy, kde účastníci mohou ochutnat různé druhy káv, a vyzkoušet si jejich přípravu. Profesionální baristé také předají zájemcům své umění přípravy espressa a cappuccina. K dispozici bude také občerstvení ve venkovní FOOD ZONĚ. Zdarma dostupné vodní dýmky a pitný režim, který zajistí firma AQUALINK.
Kávafest 2024 slibuje být vzrušujícím dnem, kdy se návštěvníci mohou ponořit do světa kávy, poznat nové chutě a techniky a sdílet svou vášeň s ostatními. Vstupenky jsou již v prodeji a místa na workshopy a degustace je dobré rezervovat předem.
Více na www.kavafest.cz a fb/kavafest
Kávafest: místo konání 14I15 Baťův Institut, Zlín, od 10 do 17 hod
