Dnes je 21. listopad 2024, svátek má Albert
Reklama   •   Koupit reklamu
Úvod Aktuality Na Mikulovsku zabodovalo červené! Vytvořit článek
Na Mikulovsku zabodovalo červené!
Redakce GastroIN - 23. 08. 2024    0 Líbil se vám tento článek?

Porotci Národní soutěže vín hodnotili vína s původem hroznů v Mikulovské vinařské podoblasti. Jako nejlepší víno, a tedy Šampiona zvolili červené víno Syrah 2023, výběr z hroznů.

Šampion se stal zároveň vítězem kategorie červených suchých vín a jeho výrobce – CHÂTEAU VALTICE – Vinné sklepy Valtice získává také zvláštní odměnu v podobě prémiového barikového sudu Seguin Moreau, který vítězi věnovalo partnerské město Mikulov.

„Náš vítězný Syrah pochází z Valtic, z viniční trati Kačisdorfské pole, která má jedinečný terroir a jihozápadní polohu přímo na hranici s Rakouskem. Na této unikátní viniční trati je vůbec nejjižněji položený vinohrad u nás, takže je zde skutečně hodně sluníčka a jsou zde optimální podmínky pro vyzrávání odrůd jako je Cabernet Franc, Shiraz nebo Malbec. Odrůd, z kterých se nám pak daří vyrábět velká robustní červená vína světové kvality,“ představil původ vína David Šťastný, ředitel CHÂTEAU VALTICE – Vinné sklepy Valtice. „Máme velkou radost z toho, že jsme v oblasti kolem Pálavy na Mikulovsku porazili slavné “pálavské Ryzlinky Vlašské“ a ještě s červeným vínem. Rádi boříme mýty o tom, že na Moravě nejde vyrobit “velké“ červené víno. To se nám už několikrát podařilo, např. v roce 2016 kdy jsme získali absolutního šampiona Salonu vín ČR s červeným vínem odrůdy Merlot," dodává David Šťastný.

Syrah (nebo také Shiraz) je odrůda révy vinné, která u nás zatím není příliš známá, ale ve světě patří mezi nejpopulárnější odrůdu pro výrobu červených vín. Skutečnost, že víno vyrobené z této na teplo a slunce náročné odrůdy předčilo všechny konkurenty Mikulovské vinařské oblasti, svědčí jednak o schopnostech a přizpůsobivosti našich vinařů, ale i o tom, že se region jižní Moravy postupně posouvá mezi nejlepší vinařské polohy na světě i pro výrobu prvotřídních červených vín.

 

Šampion a vítězové kategorií:

 

Kategorie A – bílá vína suchá

Vítěz kategorie: Rulandské bílé 2022, výběr z hroznů – VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV

Kategorie B – bílá polosuchá a polosladká

Vítězové kategorie: Pálava 2022, výběr z hroznů– vinařství Gotberg

Kategorie C – sladká vína (bílá, růžová i červená)

Vítěz kategorie: Pálava 2023, slámové víno – vinařství SONBERK

Kategorie D – růžová vína a klarety

Vítěz kategorie: Frankovka rosé 2023, moravské zemské víno – Víno Šílová

Kategorie E – červená vína suchá

Šampion a vítěz kategorie: Syrah 2023, výběr z hroznů – CHÂTEAU VALTICE – Vinné sklepy Valtice

Kategorie G – jakostní šumivá vín

Vítěz kategorie: P.M. 2021, jakostní šumivé víno – vinařství Martin Šebesta

 

Nejlepší kolekce: Vinařství Pavlov

 

Výstava vín pro veřejnost

Již tradičně budou mít všichni milovníci vína a zájemci o Národní soutěž vín možnost ochutnat na jednom místě všechna vína, která se zúčastnila nominačního kola Mikulovské vinařské podoblasti a to od 6. do 8. září na zámku v Mikulově v rámci Pálavského vinobraní.



Líbil se vám tento článek?

Komentáře
Přidejte váš názor

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.

Přihlásit se

Výběr článků
Redakce GastroIN - před 5 hodinami
Pořadatelé prestižní soutěže Vinařství roku dnes oznámili finalisty aktuálního ročníku. V klání, v němž se každoročně uděluje ocen...
Redakce GastroIN - před 15 hodinami
Poklona krásným moravským tradicím od pražského barmana. Takový je příběh drinku Tradition, aktuálně nejlepšího českého koktejlu z...
Redakce GastroIN - 20. 11. 2024
Doby, kdy se masem z humra pohrdalo, jsou ty tam. Dnes tohoto korýše, který vyniká svou nasládlou chutí a pevnou strukturou, serví...
Reklama   •   Koupit reklamu